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★★★★

2024-08-06

黄さんと 黄さんのお茶とは 長くお付き合いをしているけれど、 黄さんプロデュースのお料理を食べたのは 一件しかない。 黄さんの食に対する考えや 嗜好は伺っていて、 なんとなーくわかっているつもり、 ではあった。 そして、新しいお店の話を 伺ったりするたびに いつか食べたいな〜と思っていた。 遠方に住まう私は、 なかなかそんな機会に お目にかかれない。 それが 毎日おうちで可能？ 思わず迷わずすぐ買いました。 丁寧に作るお料理は、 おうちのいつものよりずいぶんと 高級に感じます。 一工夫が黄さんならでは。 それに使う材料が身近なので とても手軽にできそう。 私は切らした調味料を さっそく買いもとめました。 いつの間にか 毎日中華風味になっています。 手作りの本の雰囲気もとてもあたたかく、 教室のみなさんが、 和気藹々している様子も 見ていて和みます。 市販のレトルト調味料ばかり使っていて 中華をつくるの飽きたという方、 調味料を合わせるところから 広がる味の世界を楽しんでは いかがでしょう。 私はこの本は 仲の良いお友達に プレゼントしようかなと 思う本の一つになりました。

• mocchann1012
• 21歳
• アトピー
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★★★★★

2024-09-16

オールカラーで薄い本ですが価格が安価なので当然かと思います。内容はとても良いです！餃子を皮から作りたい方にはとてもオススメです。 個人的には皮を作る時に加える水の温度で粉がどの様な状態になるのか、米粉やもち粉を入れた場合の生地の状態なども明記してあればより分かりやすくて、初心者の陥りやすいミスに対応できるのにと思います。

• チム５６７８
• 29歳
• アトピー
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★★★

2024-07-23

手軽にﾀｲ料理が作れるのでｵｽｽﾒです！

• nao7853
• 37歳
• アトピー
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★★★★★

2024-09-14

最近気になる餃子です。本一冊まるごと餃子ガイド。首都圏中心なんでなかなか行けないですが、出張のおりに訪ねてみたいと思います。

• sakurataikou
• 25歳
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★★★★

2024-07-09

著者がトルコでのホームステイを行い、長い年月をかけて体得してきた貴重なレシピの数々を惜しみなく載せた本。かなりおいしく仕上がります。手間がかかるものもありますが、それがトルコ料理の神髄のようです。

• かっちゃん9744
• 33歳
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★★★★★

2024-09-12

カラーでとても見やすくゆっくり見るのが楽しみです。

• なるz
• 41歳
• アトピー
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★★★★

2024-06-25

夫が図書館で借りてきたので作ってみら美味しかったので、自分でも購入しました。 作り方も分かりやすく、簡単にできるので気に入っています。

• たぁみねぇたぁ
• 29歳
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★★★★★

2024-09-10

台湾から日本に嫁いでこられた女性の方が書いた、日本の食材を最大限に利用した美味しい台湾料理の作り方がたくさん載った本です。 酸っぱい白菜の鍋（白菜の漬物を常温で放置して発酵させたものを利用）が美味しくて、何度も作りました。 台湾料理が好きな方お勧めです！

• まみ79963835
• 37歳
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★★★★

2024-09-24

タイ料理にはまっています！ 調味料とか親切に書いてあるので、役立ちました！

• ぁうぃ
• 45歳
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