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【公式】オールドマウンテン TAKAYUKI MOUNTAIN OLD 包丁調理器具

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販売価格：: ￥28000税込
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商品の詳細

商品…OLD MOUNTAIN　TAKAYUKI\r\r\r\r2023年2月に新品で購入致しました商品になります。\r世界中のシェフが挙って買い付ける、knife gallery 柴田崇行氏の\r名包丁をOLD MOUNTAIN特別仕様にて製作。\r\r包丁に求められる性能を追求し辿り着いた、硬い食材から\r紙までも手応えなく切れる柴田氏の包丁は通常2年待ち。\r\r日本刀を彷彿とさせるOLD MOUNTAINモデルだが、\r古来の刀の作り方では現代の素材を活かすことはできない。\r素材の特性を最大限に活かした現代の鍛治技術により機能美を追求。\r\r素材はSG2 ニッケルダマスカス（SPG2）\r刃元から刃先にかけて、全体に力が行き届く形状、刃先に伝わる思い通りの動き、峰の部分に人差し指を置いた感覚、柄を持った時の馴染む感覚。\r\r柴田氏の技術とOLD MOUNTAINのこだわりを追求した究極の一刀です。\r\r刃渡…約14cm\r付属品…専用の箱調理器具の種類···その他

カテゴリー:	スポーツ・レジャー>>>アウトドア>>>調理器具
商品の状態:	新品、未使用
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	静岡県
発送までの日数:	1~2日で発送